Bolo verde de limão: a receita simples que vai surpreender com seu sabor incrível

Hoje decidi experimentar uma receita que sempre me chamou a atenção: o famoso bolo verde de limão. Eu sempre adorei a combinação de sabores cítricos, e essa ideia de um bolo colorido me deixou animada. Sorte minha que tinha limões fresquinhos na geladeira, prontos para serem usados!

Enquanto preparava os ingredientes, fiquei em dúvida se essa cor vibrante era apenas uma questão estética ou se realmente traria um sabor especial. A verdade é que esse bolo não só ficou lindo, mas também conquistou a todos que provaram. Cada fatia é uma verdadeira festa para os sentidos, e eu mal posso esperar para compartilhar essa receita com vocês!

Bolo verde de limão

Esta receita de bolo verde é simples de fazer e é um sucesso garantido. Cada fatia combina a frescor do limão com a cor verde vibrante.

Preparo 12 minutos minutos

Tempo Cozimento 50 minutos minutos

Tempo Total 1 hora hora 12 minutos minutos

Serve: 10 porções

Tipo: Sobremesas

Cozinha: Brasileira

Calorias: 570

Ingredientes Passo a Passo Nutrição Notas

Ingredientes

  

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Massa

• ▢ 150 gramas ovos médios
• ▢ 120 ml óleo
• ▢ 200 gramas açúcar
• ▢ 20 gramas gelatina de limão
• ▢ 240 ml leite integral
• ▢ 340 gramas farinha de trigo
• ▢ 14 gramas fermento químico em pó

Cobertura

• ▢ 395 gramas leite condensado
• ▢ 200 gramas creme de leite
• ▢ 75 ml suco de limão
• ▢ raspas de limão a gosto

Passo a Passo

 

1. Organize todos os ingredientes necessários para preparar o bolo verde. Preaqueça o forno a 180ºC, unte uma forma redonda de 20 cm com manteiga e polvilhe farinha.
   
2. Quebre os ovos em uma tigela pequena, um a um, e despeje no liquidificador. Adicione o óleo, o leite, o açúcar e a gelatina de limão. Bata até que tudo esteja bem misturado.
   
3. Em uma tigela grande, peneire a farinha e incorpore a mistura do liquidificador. Utilize um batedor para misturar. Junte o fermento e mexa suavemente apenas para misturar.
   
4. Despeje a massa na forma preparada e coloque no forno preaquecido por 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
   
5. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme o bolo sobre um prato ou uma boleira.
   
6. Para fazer a cobertura, coloque o leite condensado em uma tigela e adicione o creme de leite. Misture até ficar homogêneo.
   
7. Adicione o suco de limão e mexa até obter uma consistência cremosa.
   
8. Espalhe a cobertura sobre o bolo, decore com raspas de limão e sirva!
   

Nutrição

Calorias: 570kcalCarboidratos: 87.7gProteína: 12.6gGordo: 17gSódio: 263.5mgFibra: 1.4gAçúcar: 17.5g

Notas da Receita

Esta receita de bolo verde pode ser ajustada de acordo com suas preferências. Se desejar um bolo menor, você pode reduzir a receita pela metade, ideal para 2 a 4 pessoas. Massa: use massa de bolo de limão para intensificar o sabor. Cobertura: inclua iogurte grego com adoçante culinário e suco de limão para uma versão mais leve, que continua cremosa e saborosa!