Você não vai acreditar: pudim saudável na air fryer em apenas 30 minutos!

Hoje decidi experimentar uma versão mais leve do meu pudim favorito. Sempre fui apaixonada por sobremesas cremosas, e ao descobrir que posso fazer um pudim saudável na air fryer, a minha empolgação foi instantânea!

Sorte minha que tinha apenas alguns ingredientes na despensa e nenhuma vontade de usar o forno. Fiquei em dúvida se conseguiria obter a mesma textura cremosa e sabor maravilhoso que amo, mas acredite, essa receita superou todas as minhas expectativas. O resultado foi um pudim que não só é delicioso, mas também nutritivo e perfeito para compartilhar com a família.

Se você também busca uma sobremesa equilibrada e fácil de fazer, vem comigo que vou te ensinar a fazer esse pudim saudável na air fryer, que vai conquistar seu coração e o seu paladar!

Pudim fit na air fryer – Destaque

Pudim saudável na air fryer

Sem adição de açúcar refinado e utilizando poucos ingredientes, este pudim saudável apresenta uma textura cremosa e um sabor maravilhoso! Perfeito para quem busca uma sobremesa equilibrada, em uma versão mais leve e nutritiva. Preparado na air fryer, tornando o processo ainda mais simples!
Preparo 5 minutos
Tempo Cozimento 25 minutos
Tempo Total 30 minutos
Serve: 1 porções
Tipo: Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Calorias: 177.1

Ingredientes
  

  • 2 unidades ovos
  • 100 ml leite desnatado
  • 2 colheres de sopa leite em pó
  • 1 a gosto mel ou adoçante

Passo a Passo
 

  1. Com a área de trabalho arrumada, é hora de preparar uma sobremesa saudável.
    Pudim fit na air fryer – Passo 1
  2. Em uma tigela, quebre os ovos um a um para garantir que estão bons. Adicione o leite desnatado e, com a ajuda de uma colher, misture bem para incorporar os ingredientes.
    Pudim fit na air fryer – Passo 2 (original)
  3. Adicione o leite em pó e o mel ou adoçante. Misture novamente até que a mistura fique homogênea.
    Pudim fit na air fryer – Passo 3 (original)
  4. Unte o fundo e as laterais de outro recipiente com mel e, cuidadosamente, despeje a mistura do pudim nele.
    Pudim fit na air fryer – Passo 4 (original)
  5. Coloque na air fryer e asse por aproximadamente 25 minutos a 140ºC, para que a massa fique lisa e sem buracos. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do pudim: se sair levemente úmido, mas sem massa líquida, está no ponto!
    Pudim fit na air fryer – Passo 5
  6. Espere esfriar antes de desenformar. O mel derretido criará uma deliciosa calda natural!
    Pudim fit na air fryer – Passo 6

Nutrição

Calorias: 177.1kcalCarboidratos: 10gProteína: 13.1gGordo: 9.2gSódio: 165.9mgFibra: 0gAçúcar: 2g

Notas da Receita

O pudim é uma sobremesa tradicional muito apreciada pelos brasileiros. A versão saudável mantém a base de ovos e leite, mas utiliza ingredientes que tornam a sobremesa mais leve, além da calda de mel que fica deliciosa e realça o sabor. Esta receita é para uma porção individual, mas você pode tentar fazer em uma forma tradicional com furo no meio e aumentar as quantidades dos ingredientes. Também é viável prepará-lo no forno convencional, caso não tenha uma air fryer. Se desejar diversificar, acrescente raspas de laranja, coco ralado, uma pitada de canela ou noz-moscada. Essas opções combinam muito bem com o pudim. O mel usado na calda pode ser trocado por melado ou uma calda de açúcar mascavo. Uma dica importante para alcançar a textura ideal do pudim é assar em temperatura não muito alta, evitando a coagulação que provoca os indesejados buracos na massa. O ideal é assar a temperaturas abaixo de 180°, ele pode levar um pouco mais de tempo para ficar pronto, mas o resultado vale a pena!