Pão de mel em 30 minutos: a receita que derrete na boca!
Hoje decidi experimentar uma receita que sempre esteve presente nas festas da minha infância: o pão de mel. Lembro-me de como a casa ficava perfumada enquanto o doce assava, e como meus amigos se reuniam ao redor da mesa para saborear cada pedacinho. Com um chocolate derretido por cima, não tem como resistir!
Sorte minha que tinha alguns ingredientes sobrando na despensa e uma vontade enorme de reviver essas memórias. Fiquei em dúvida se conseguiria reproduzir essa delícia em casa, mas a curiosidade falou mais alto. A expectativa de um pão de mel macio e úmido me motivou a colocar a mão na massa e descobrir se essa receita poderia trazer de volta aquele sabor especial.
Pão de mel
Aprenda a preparar o tradicional pão de mel coberto com chocolate! A massa fica macia e adoçada na medida ideal.
Ingredientes
- 500 gramas farinha de trigo
- 300 gramas açúcar
- 1 xícara leite
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá cravo moído
- 1 colher de sobremesa bicarbonato
- 4 colheres de sopa mel morno
- 3 unidades ovos
- 400 gramas cobertura de chocolate ao leite
Passo a Passo
- Junte todos os ingredientes;
- Em uma tigela, adicione todos os ingredientes secos e misture até que estejam bem combinados;
- Incorpore o leite, o mel, e os ovos levemente batidos, mexendo bem até obter uma massa homogênea;
- Despeje em uma forma previamente untada e enfarinhada, espalhando a massa de maneira uniforme;
- Asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 20 a 30 minutos. Realize o teste do palito; se sair limpo, a massa está pronta;
- Corte em quadrados, desenforme e coloque em uma assadeira (ou em uma superfície lisa) coberta com papel manteiga;
- Derreta a cobertura no micro-ondas a cada 30 segundos (ou em banho-maria) e banhe os quadrados de pão de mel. Você pode também enfeitar com chocolate branco ou doce de leite;
- Deixe esfriar até que o chocolate solidifique e então sirva!
