Em 30 minutos: pãezinhos doces de chocolate irresistíveis que você vai amar!

Hoje decidi me aventurar na cozinha e fazer algo que sempre sonhei: pãezinhos doces de chocolate! Como sou apaixonada por sobremesas que combinam chocolate com uma textura leve e macia, fui em busca de uma receita que pudesse me surpreender. Sorte minha que encontrei alguns ingredientes que eu já tinha em casa e que podiam ser usados nessa delícia.

Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a ideia de ter pãezinhos que derretem na boca me deixou animada e decidida a experimentar. A cada etapa da receita, meu coração acelerava, imaginando o sabor irresistível e a cobertura de chocolate ao leite que prometia dar aquele toque final especial. Não vejo a hora de compartilhar com vocês essa experiência deliciosa e também a receita que, sem dúvida, se tornará um clássico por aqui!

Pãezinhos doces de chocolate

Estes pãezinhos são preenchidos com um creme no estilo clássico das bombas de chocolate. Para finalizar, recebem uma cobertura de chocolate ao leite que forma uma casquinha irresistível. Uma sobremesa rápida com aspecto de padaria!

Preparo 10 minutos minutos

Tempo Cozimento 30 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Serve: 12 unidades

Tipo: Sobremesas

Cozinha: Brasileira

Calorias: 287.2

Ingredientes Passo a Passo Nutrição Notas

Ingredientes

  

1x2x3x

Ingredientes do creme

• ▢
   
  2 gemas gemas
• ▢
   
  20 gramas farinha de trigo
• ▢
   
  40 gramas açúcar
• ▢ 250 ml leite
• ▢
   
  0.5 colher de sopa extrato de baunilha
• ▢
   
  60 gramas chocolate ao leite

Ingredientes da montagem

• ▢
   
  12 unidades pãezinhos Kim
• ▢
   
  100 gramas chocolate meio amargo
• ▢
   
  40 gramas chocolate branco

Passo a Passo

 

1. Reúna todos os ingredientes que você vai precisar para esta receita;
   
2. Comece preparando o creme! Em uma tigela, misture as gemas e o açúcar, mexendo bem. Depois, adicione a farinha de trigo e o extrato de baunilha. Misture tudo muito bem;
   
3. Em uma panela, coloque o leite e aqueça, evitando que ferva;
   
4. Misture um pouco do leite quente à mistura de ovos, açúcar, farinha e extrato de baunilha. Misture bem;
   
5. Agora, despeje a mistura da tigela na panela e mexa até atingir o ponto desejado;
   
6. Uma vez que o creme esteja no ponto, adicione o chocolate e mexa até que esteja completamente derretido. Transfira para outro recipiente e deixe esfriar;
   
7. Quando o creme estiver frio, coloque-o em um saco de confeitar e prepare as bisnaguinhas;
   
8. Com uma faca, faça pequenos furos na parte de cima para rechear. Adicione o recheio e retire o excesso que ficar na superfície;
   
9. Para cobrir os pãezinhos, derreta separadamente no micro-ondas o chocolate branco e o meio amargo, em intervalos de 30 segundos (ou em banho-maria, se preferir). Após derreter, mergulhe apenas a parte superior do pãezinho no chocolate meio amargo e reserve;
   
10. Coloque o chocolate branco derretido em um saco de confeitar e finalize decorando os pãezinhos;
    
11. Agora estão prontos. Aproveite cada mordida!
    

Nutrição

Calorias: 287.2kcalCarboidratos: 48.3gProteína: 6.4gGordo: 7.2gSódio: 161.1mgFibra: 2.5gAçúcar: 9.7g

Notas da Receita

Os pãezinhos Kim se destacam pela suavidade e pela leveza, resultando em preparações com sabor intenso e irresistível. A qualidade deles os torna ideais para diversas ocasiões. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, eles proporcionam muito mais sabor e conforto à mesa. Antes de mergulhar os pãezinhos no chocolate, use uma espátula para remover o excesso de creme de cada um. Essa dica garante um acabamento mais bonito e evita que o recheio transborde. Assim, o equilíbrio entre massa, recheio e cobertura fica perfeito. Após banhar no chocolate, mantenha o pãezinho invertido para escorrer o excesso. Esse passo ajuda a formar uma cobertura uniforme e brilhante. Além do recheio que mostramos hoje, você pode usar creme de avelã para uma versão igualmente deliciosa.