Em apenas 30 minutos, faça um pão integral caseiro que derrete na boca!
Hoje decidi experimentar uma receita que sempre ouvi falar, mas nunca tinha tentado: pão integral caseiro. Como sou apaixonada por pães e sempre busco alternativas mais saudáveis, essa parecia a oportunidade perfeita. Sorte minha que tinha todos os ingredientes em casa e a ideia de fazer algo tão nutritivo me animou ainda mais!
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a promessa de um pão quentinho e fresco me deixou empolgada. Ao misturar os ingredientes, fui invadida por uma sensação de nostalgia, lembrando das tardes em que minha avó assava pães caseiros na cozinha. Não tinha como dar errado, e o resultado superou todas as expectativas. O cheiro que tomou conta da casa era simplesmente irresistível!
Pão integral caseiro fácil
Este pão integral, rico em fibras, é ideal para auxiliar a digestão. Com uma quantidade equilibrada de proteínas, proporciona uma sensação de saciedade.
Ingredientes
- 270 gramas farinha de trigo integral
- 59 ml óleo vegetal
- 237 ml leite morno de origem vegetal, leite de vaca ou água
- 9 gramas fermento seco biológico
- 36 gramas açúcar cristal
- 3 gramas sal refinado
Passo a Passo
- Reúna todos os ingredientes necessários;
- Em uma tigela ou batedeira, coloque a farinha, o fermento, o açúcar, o óleo e o leite morno. Misture bem e acrescente o sal;
- Sove a massa com uma colher de pau ou na batedeira planetária durante 5 minutos;
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa fermentar por 1 hora;
- Coloque a massa em uma forma para pão de 23 x 13 cm untada com óleo e cubra com um pano para que cresça novamente por mais 1 hora;
- Pincele a superfície da massa com azeite e polvilhe aveia, sementes de girassol e gergelim;
- Asse em forno pré-aquecido a 180° C por cerca de 25 minutos ou até que esteja completamente assado;
- Agora é só servir! Aproveite.
