Em apenas 15 minutos: crepes no palito que derretem na boca!
Hoje decidi experimentar uma receita que sempre vejo nas barracas de rua, o famoso crepe no palito. Como sou apaixonada por snacks práticos e saborosos, não pude resistir a essa ideia de fazer em casa. Sorte minha que tinha todos os ingredientes à mão, o que tornou o desafio ainda mais empolgante!
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a curiosidade falou mais alto. A expectativa foi crescendo enquanto eu misturava e preparava a massa. Não conseguia imaginar como algo tão simples poderia resultar em um lanche tão gostoso. E acredite, a experiência superou todas as minhas expectativas!
Crepe no palito
O crepe suíço em palito é um snack de rua muito apreciado em todo o Brasil. Aqui você vai aprender a prepará-lo em casa, de forma prática e com poucos ingredientes!
Ingredientes
- 500 ml leite
- 1 unidade ovo
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa açúcar
- 2.5 xícaras de chá farinha de trigo
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 0.5 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento em pó
- a gosto recheio de sua escolha (presunto e queijo)
Passo a Passo
- Separe todos os ingredientes do crepe na bancada para facilitar o processo!
- Em uma tigela, combine todos os componentes da massa: leite, ovo, manteiga, açúcar, farinha, amido e sal. Utilize um fouet para misturar até obter uma mistura homogênea. Se preferir, você pode bater tudo no liquidificador por 30 segundos.
- Adicione o fermento e misture novamente com o fouet para integrar bem.
- Coloque a massa em uma bisnaga. Aqueça a máquina de crepe, unte com um pouco de manteiga e despeje uma pequena quantidade de massa.
- Adicione o recheio de sua escolha, que pode ser doce ou salgado. Insira um palito de churrasco por cima.
- Despeje mais massa sobre as cavidades, até cobrir, mas tenha cuidado para não transbordar. Se preferir uma bordinha, adicione mais massa.
- Deixe dourar bem a parte superior e sirva logo em seguida. Aproveite!
