Nunca imaginei que um bolo de chocolate pudesse ficar tão irresistível: brigadeiro e morangos juntos!
Hoje decidi experimentar uma combinação que sempre me deixou com água na boca: bolo de chocolate com brigadeiro e morangos. Como sou apaixonada por doces, não resisti e fui para a cozinha com a certeza de que algo delicioso estava por vir.
Sorte minha que tinha morangos fresquinhos na geladeira e um pote de brigadeiro que sobrou de outra receita. Fiquei em dúvida se com tão poucos ingredientes isso daria certo, mas a expectativa me deixou animada. A mistura do chocolate com o brigadeiro e os morangos prometia muito!
O resultado? Um bolo de chocolate irresistível que rapidamente se tornou o favorito da minha família. Cada pedaço é uma explosão de sabor e alegria, perfeito para qualquer celebração. Vamos à receita para você experimentar essa delícia também!
Bolo de chocolate com brigadeiro e morangos
Ingredientes
- 1.5 caixa leite condensado
- 200 gramas creme de leite
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 1.5 colheres de sopa manteiga
- a gosto morangos picados
- 3 unidades ovos
- 2 xícaras de chá farinha de trigo
- 1 xícara de chá açúcar
- 1 xícara de chá chocolate em pó
- 1 xícara de chá óleo
- 1 xícara de chá leite
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
- a gosto leite para umedecer a massa
- a gosto morangos para enfeitar
- a gosto granulados para enfeitar
Passo a Passo
- Separe todos os ingredientes necessários;
- Para o recheio, em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó e a manteiga fora do fogo;
- Coloque a panela no fogo médio e cozinhe, mexendo sempre, até obter uma consistência mais espessa que desgrude do fundo (ponto do brigadeiro). Reserve para esfriar;
- Para preparar a massa, em uma batedeira, adicione os ovos, a farinha de trigo, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo e o leite. Bata até que a mistura fique homogênea e lisa;
- Adicione o fermento e, com uma espátula, misture suavemente até que tudo esteja bem incorporado;
- Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos;
- Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme. Deixe o bolo esfriar completamente;
- Após esfriar, corte o bolo ao meio na horizontal;
- Coloque uma das metades em um prato de servir e umedeça com um pouco de leite. Depois, espalhe metade do recheio;
- Coloque morangos picados por cima;
- Coloque a outra metade do bolo e finalize com o restante do brigadeiro;
- Decore com granulados e morangos. Aproveite!
