Bolo de caneca de iogurte: pronto em 5 minutos e super macio!
Hoje decidi experimentar algo novo e prático na cozinha. Como sou apaixonada por receitas rápidas e fáceis, logo pensei no bolo de caneca, que além de ser uma delícia, pode ser preparado em minutos! Fiquei empolgada ao ver que tinha iogurte sobrando na geladeira e não havia melhor momento para utilizá-lo.
Enquanto misturava os ingredientes, não pude deixar de sentir uma certa expectativa. Eu realmente me perguntei se um bolinho tão simples poderia ficar tão macio e saboroso. A ideia de ter um bolo quentinho e fofinho em questão de minutos me deixou animada e, a cada passo, fui me apaixonando mais por essa receita.
Bolo de caneca de iogurte
Procurando um bolinho prático? Esta é uma receita de caneca feita no micro-ondas, que fica pronta em poucos minutos e resulta em um bolo bem macio.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1 pitada sal
- 3 colheres de sopa açúcar
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá essência de baunilha
- 1.5 colheres de sopa iogurte natural
- 3 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento químico em pó
Passo a Passo
- Em uma caneca grande, insira o ovo, o sal e a essência de baunilha. Misture tudo com um garfo.
- Adicione o açúcar, o óleo e o iogurte natural, continuando a mexer com o garfo.
- Incorpore a farinha de trigo e misture mais uma vez, garantindo que a massa fique bem homogênea.
- Por fim, adicione o fermento e mexa com cuidado, para preservar seu efeito.
- Coloque a caneca sobre um prato, leve ao micro-ondas e cozinhe em intervalos de 1 minuto, evitando que queime. Faça o teste do palito para checar o cozimento, e está pronto.
- Se desejar uma cobertura, em outra tigela misture 1 colher de sopa de iogurte, 1/2 colher de chá de essência de baunilha e 1 colher de sopa de leite em pó. Misture e despeje sobre o bolinho! Aproveite.
