Esse bolo de milho derrete na boca: um lanche delicioso em 30 minutos!
Hoje decidi experimentar algo diferente no meu lanche da tarde e me lembrei do quanto adoro bolo de milho. Sempre que faço, a casa fica impregnada com aquele aroma irresistível que só ele tem. Com um flocão que estava guardado, resolvi colocar minha criatividade à prova e fazer uma versão super cremoso desse clássico.
A primeira vez que experimentei esse bolo, fiquei completamente encantada! Ele não só é fácil de fazer como também é uma verdadeira explosão de sabor. Uma combinação perfeita entre o doce do milho e a textura leve do flocão. Como sou uma amante de receitas práticas, essa versão se tornou a minha favorita para compartilhar com amigos e familiares, especialmente em um lanche à tarde. Você também vai se apaixonar por essa delícia simples de preparar!
Bolo de milho com flocão
Ingredientes
- 3 unidades ovos médios
- 200 gramas milho escorrido
- 300 ml leite
- 150 ml óleo
- 250 gramas açúcar
- 180 gramas flocão
- 15 gramas fermento em pó
Passo a Passo
- Separe todos os ingredientes necessários para preparar o bolo de milho com flocão. DICA: use a lata do milho como medida para todos os ingredientes, exceto o fermento. Unte uma forma (24 x 10 cm) com manteiga e polvilhe com fubá. Ligue o forno para pré-aquecer a 180ºC;
- Despeje o milho da lata no liquidificador, descartando a água. Quebre os ovos em um recipiente separado e verifique se estão em bom estado, depois adicione-os ao liquidificador junto com o milho. Junte o leite, o óleo, o açúcar e o flocão. Bata por aproximadamente 3 minutos;
- Depois que a mistura estiver bem lisa, adicione o fermento e bata por cerca de 10 segundos, apenas o suficiente para misturá-lo à massa;
- Transfira a massa para a forma que foi untada e enfarinhada. Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 45 minutos. Após esse período, insira um palito no meio do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto;
- Aprecie o bolo de milho com flocão em uma tarde com a família, acompanhado de uma boa xícara de café ou leite com chocolate. Bom apetite!
