Bolo de chocolate saudável: a delícia leve que você precisa experimentar

Hoje decidi experimentar uma versão mais leve do nosso querido bolo de chocolate. Como sou apaixonada por doces, sempre busco alternativas que não comprometam meu desejo por algo saboroso. Foi assim que encontrei a receita perfeita para um bolo de chocolate saudável.

Sorte minha que tinha alguns ingredientes saudáveis na despensa que poderiam fazer maravilhas. Fiquei em dúvida se com poucos itens seria possível manter o sabor rico e a textura macia, mas a expectativa me animou! A cada passo da receita, minha confiança aumentava, e logo o aroma doce começou a invadir minha cozinha, criando uma atmosfera acolhedora e convidativa.

O resultado? Um bolo que não só é saudável, mas também super saboroso. Assim que tirei do forno e cortei a primeira fatia, percebi que havia encontrado uma nova receita favorita que irá agradar tanto aos que buscam uma opção mais leve quanto aos amantes de chocolate!

Bolo de chocolate saudável

Uma saborosa alternativa de bolo de chocolate leve, perfeita para quem deseja um doce mais saudável.

Preparo 20 minutos minutos

Tempo Cozimento 40 minutos minutos

Tempo Total 1 hora hora

Serve: 10 porções

Tipo: Sobremesas

Cozinha: Brasileira

Calorias: 390.9

Ingredientes Passo a Passo Nutrição Notas

Ingredientes

  

1x2x3x

massa

• ▢ 3 unidades ovos
• ▢ 1 xícara de chá açúcar mascavo
• ▢ 2 xícaras de chá farinha de arroz
• ▢ 1 xícara de chá água morna
• ▢ 4 colheres de sopa chocolate em pó (sem lactose)
• ▢ 1/2 xícara de chá óleo
• ▢ 1 colher de sopa fermento em pó

cobertura

• ▢ 200 ml leite de coco
• ▢ 4 colheres de sopa chocolate em pó (sem lactose)
• ▢ 1/2 xícara de chá açúcar mascavo

Passo a Passo

 

preparação da massa

1. No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o óleo, o chocolate e a água morna. Misture bem até obter uma massa lisa;
   
2. Em seguida, em um bowl, coloque a farinha de arroz e acrescente a mistura do liquidificador. Misture bem com um batedor de arame;
   
3. Por último, junte o fermento e misture suavemente a massa;
   
4. Despeje a massa em uma forma untada com óleo e asse em forno pré-aquecido a 180 ºC por aproximadamente 35 minutos.
   

preparação da cobertura

1. Em uma panela em fogo médio, coloque o leite de coco e o chocolate. Misture bem;
   
2. Quando a mistura estiver homogênea, adicione o açúcar e continue mexendo para evitar que a cobertura grude;
   
3. Quando a calda começar a engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo;
   
4. Enquanto a calda esfria, desenforme o bolo em um prato ou superfície plana;
   
5. Assim que o bolo e a calda estiverem mornos, despeje a cobertura sobre o bolo;
   
6. Pronto! Sirva e desfrute dessa delícia saudável e fácil de preparar.
   

Nutrição

Calorias: 390.9kcalCarboidratos: 53.8gProteína: 5gGordo: 15.3gSódio: 197.4mgFibra: 1gAçúcar: 10.8g

Notas da Receita

Para untar a forma, ao invés de farinha, utilize o chocolate em pó para criar uma crostinha deliciosa ao redor do bolo! Para um toque mais elegante, polvilhe chocolate em pó por cima do bolo. A forma utilizada nesta receita possui 20 cm de diâmetro. A massa pode ser misturada manualmente ou em uma batedeira, em vez de usar o liquidificador.