Bolo de chocolate super cremoso: prepare em 30 minutos e surpreenda sua família

Hoje decidi experimentar uma receita que há tempos estava na minha lista de desejos: bolo de chocolate com leite condensado. Sou apaixonada por bolos, e quando vi essa combinação, não resisti! Sorte minha que tinha todos os ingredientes em casa, e a ideia de um bolo cremoso me fez salivar só de imaginar.

Enquanto preparava a massa, fiquei em dúvida se apenas alguns ingredientes poderiam resultar em algo tão saboroso. Porém, a simplicidade da receita me deixou ainda mais animada. O aroma do chocolate invadindo a cozinha era irresistível e me fez sentir que estava prestes a criar algo especial para o meu lanche da tarde. Não via a hora de experimentar essa delícia quentinha!

Mal sabia eu que esse bolo se tornaria um dos meus favoritos! Cada pedaço é uma explosão de sabor, e o leite condensado traz uma cremosidade que dá água na boca. Com certeza, vou repetir essa receita em breve!

Bolo de chocolate com leite condensado

Este bolo é uma escolha saborosa, mas é importante ficar atento às calorias e aos carboidratos. O cálcio presente é um benefício, ajudando na saúde óssea.

Preparo 30 minutos minutos

Tempo Cozimento 1 hora hora

Tempo Total 1 hora hora 30 minutos minutos

Serve: 10 porções

Tipo: Sobremesa

Cozinha: Brasileira

Calorias: 495.9

Ingredientes Passo a Passo Nutrição Notas

Ingredientes

  

1x2x3x

• ▢ 3 colheres de sopa manteiga ou margarina
• ▢ 790 gramas leite condensado
• ▢ 3 ovos
• ▢ 275 gramas açúcar
• ▢ 150 ml óleo
• ▢ 75 gramas chocolate em pó 50% cacau
• ▢ 205 gramas farinha de trigo
• ▢ 1 colher de sopa fermento químico em pó
• ▢ 210 ml água fria
• ▢ 1/2 colher de chá essência de baunilha

Passo a Passo

 

1. Junte todos os ingredientes;
2. Unte uma forma redonda (com 24cm de diâmetro) que possua um furo no meio, aplicando 2 colheres no fundo e 1 colher nas laterais e no meio. Coloque no congelador por aproximadamente 15 minutos ou até que esteja bem gelada;
   
3. Após esse tempo, despeje as duas caixas de leite condensado na forma previamente untada com a manteiga. Retorne a forma para o congelador, deixando por cerca de 30 minutos;
   
4. Para preparar a massa, em uma tigela, quebre os ovos e, utilizando um fouet, bata bem;
   
5. Em seguida, adicione o açúcar, misture e bata por mais 1 minuto;
   
6. Depois, acrescente o óleo e bata novamente por mais 1 minuto;
7. Logo após, adicione o chocolate em pó e a farinha de trigo peneirada, juntamente com o fermento, a água e a essência de baunilha. Misture bem e bata por mais 1 minuto;
8. Despeje a massa sobre a camada de leite condensado na forma e leve ao forno preaquecido a 180ºC. Asse por aproximadamente 1 hora e 5 minutos ou até que o palito saia limpo;
   
9. Deixe esfriar por 30 minutos, desenforme com cuidado e sirva. Aproveite!
   

Nutrição

Calorias: 495.9kcalCarboidratos: 83.7gProteína: 11.3gGordo: 13.1gSódio: 149.5mgFibra: 2.7gAçúcar: 16.7g

Notas da Receita

Confira algumas orientações importantes para o preparo do seu bolo de chocolate com leite condensado. Se não possuir um congelador ou freezer, você pode utilizar a geladeira nos passos 2 e 3, mas tenha em mente que o tempo será maior – entre 40 minutos a 1 hora e 15 minutos, para que a manteiga fique bem gelada. A forma utilizada para a receita é redonda com 24cm de diâmetro e um furo no meio. No preparo da massa, o óleo pode ser substituído por manteiga ou margarina derretida na mesma quantidade. Para um bolo mais fofo, adicione apenas 1/2 xícara de chá de chocolate em pó. Se preferir usar achocolatado, adicione 1 xícara de chá. Também é uma delícia adicionar noz-moscada à massa de chocolate. Para desenformar o bolo enquanto ainda está morno, solte bem as laterais com uma faca, tomando cuidado para não quebrar a massa.