Bolo de cenoura na air fryer: a receita super simples que encanta em minutos
Hoje decidi experimentar algo diferente e trouxe a clássica receita de bolo de cenoura para a air fryer. Sempre amei esse bolo, principalmente pela sua simplicidade e sabor, mas confesso que não esperava que o resultado fosse tão incrível! Ao misturar os ingredientes no liquidificador, fiquei animada ao perceber que estava a caminho de uma deliciosa aventura na cozinha.
Sorte minha que tinha algumas cenouras sobrando na geladeira e pensei: por que não? A ideia de preparar um lanche leve e saboroso em apenas alguns minutos me deixou ainda mais empolgada. Enquanto a massa ficava homogênea, não consegui evitar um sorrisinho de expectativa. Mal sabia que estava prestes a descobrir uma forma prática e deliciosa de fazer um bolo que sempre foi um dos meus favoritos.
Bolo de cenoura básico na air fryer
Ingredientes
- 2 unidades ovos grandes
- 60 ml óleo
- 200 gramas açúcar
- 150 gramas cenoura média
- 140 gramas farinha de trigo
- 0.5 colher de sopa fermento em pó
Passo a Passo
- Retire a casca da cenoura e corte-a em rodelas. Unte uma forma redonda com furo central (16 x 8 cm) com óleo e farinha de trigo. Preaqueça a air fryer a 180ºC durante aproximadamente 10 minutos antes de colocar o bolo para assar.
- Quebre os ovos, um a um, em um recipiente pequeno para conferir a qualidade e coloque-os no copo do liquidificador. Junte o óleo, o açúcar e as cenouras, e misture por cerca de 2 minutos ou até obter uma massa uniforme.
- Em uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, e misture bem.
- Depois, acrescente a mistura do liquidificador aos poucos e mexa suavemente até que tudo esteja bem incorporado.
- Coloque a massa na forma untada e leve à air fryer previamente aquecida. Asse por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.
- Retire o bolo da air fryer e deixe esfriar um pouco. Após isso, desenforme com cuidado.
- Finalize polvilhando açúcar de confeiteiro e sirva. Aproveite!
