Bolo de Caneca de Limão: a receita rápida que vai surpreender seu café da manhã
Hoje decidi experimentar uma receita que sempre tive curiosidade: o famoso bolo de caneca de limão. Como sou apaixonada por sabores cítricos, fiquei animada para ver como uma simples caneca poderia transformar ingredientes básicos em uma delícia. Sorte minha que tinha limões fresquinhos sobrando na geladeira, prontos para serem usados em algo especial!
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a ideia de ter um bolo fofo e úmido em questão de minutos me deixou empolgada. Então, peguei minha caneca e, com o coração cheio de expectativa, comecei a misturar tudo. O resultado? Uma explosão de sabor e uma textura que derrete na boca, tudo isso sem precisar de forno! Você não vai acreditar como é fácil e rápido fazer essa maravilha na sua própria cozinha.
Bolo de caneca de limão
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- 2 colheres de sopa óleo (ou manteiga derretida)
- 3 colheres de sopa leite
- 0.5 unidade suco de limão
- 4 colheres de sopa açúcar
- 5 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 colher de café fermento químico
- 0.5 unidade suco de limão (para a cobertura)
- 5 colheres de sopa leite condensado (para a cobertura)
Passo a Passo
- Separe todos os ingredientes necessários;
- Em uma tigela, coloque o ovo, o óleo, o leite, o suco de limão e o açúcar, e misture até obter uma massa homogênea;
- Adicione a farinha e o fermento, e misture novamente até que tudo esteja bem incorporado;
- Transfira a mistura para uma caneca (350 ml) e bata levemente para eliminar bolhas de ar;
- Coloque no micro-ondas em potência alta por 2 minutos e 30 segundos;
- Em uma tigela pequena, prepare a cobertura: misture o suco de limão com o leite condensado até ficar uniforme;
- Aguarde o bolo esfriar um pouco e então despeje a cobertura por cima;
- Agora é só servir e aproveitar.
