Bolo de fubá com goiabada: a receita super cremosa que vai derreter na sua boca
Hoje decidi experimentar uma receita que há muito tempo estava na minha lista: bolo de fubá com goiabada. Sempre fui apaixonada por receitas que combinam sabores e texturas, e essa mistura me chamou a atenção desde o primeiro momento. Sorte minha que tinha fubá e goiabada sobrando na despensa, prontos para serem transformados em uma delícia.
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas acredite, o resultado foi surpreendente! O aroma que tomou conta da cozinha enquanto o bolo assava era de dar água na boca, e a expectativa só aumentava. Assim que tirei o bolo do forno, mal consegui esperar para provar e o sabor foi ainda melhor do que eu imaginava. Uma verdadeira explosão de sabor que me fez querer compartilhar essa receita com todos.
Bolo de fubá com goiabada
Ingredientes
- 1 xícara de chá farinha de trigo sem fermento
- 1 xícara de chá fubá
- 1/2 colher de sopa erva-doce
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 3 unidades ovos
- 1 xícara de chá óleo
- 1 xícara de chá leite
- 1 xícara de chá açúcar
- 300 gramas goiabada cascão picada em cubos pequenos
Passo a Passo
- Prepare todos os ingredientes necessários;
- Em uma tigela, combine o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a erva-doce. Reserve essa mistura.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Misture por aproximadamente 2 minutos, até que os ingredientes estejam bem incorporados;
- Combine o líquido do liquidificador com os ingredientes secos na tigela;
- Com um batedor, mexa a massa até que todos os ingredientes estejam bem misturados e a consistência fique homogênea;
- Transfira a massa para uma forma untada com manteiga e fubá, espalhando-a uniformemente;
- Passe os cubos de goiabada em um pouco de farinha;
- Distribua os cubinhos de goiabada sobre a massa, sem empurrá-los para baixo, e leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que esteja dourado;
- Pronto! Sirva e desfrute deste bolo com as pessoas que você ama.
