Você não vai acreditar que esse sorvete de limão é feito com apenas 3 ingredientes!

Hoje decidi experimentar uma receita que me chamou a atenção: o sorvete de limão. Sou apaixonada por sobremesas refrescantes, especialmente nos dias quentes de verão, e a ideia de fazer meu próprio sorvete em casa parecia irresistível.

Sorte minha que tinha alguns limões fresquinhos sobrando na geladeira! Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas resolvi arriscar e ver o que aconteceria. A expectativa crescia a cada passo, e quando finalmente provei, não pude acreditar no resultado incrível que consegui com tanta simplicidade.

Sorvete de limão – Destaque

Sorvete de limão

Uma opção refrescante perfeita para ocasiões especiais!
Preparo 10 minutos
Tempo Total 6 horas
Serve: 8 porções
Tipo: Sobremesa
Cozinha: Brasileira
Calorias: 202.3

Ingredientes
  

  • 500 ml creme de leite fresco
  • 2 unidades limões-taiti
  • 1 lata leite condensado
  • raspas de limão

Passo a Passo
 

  1. Separe todos os ingredientes necessários para o sorvete de limão;
    Sorvete de limão – Passo 1
  2. Utilizando uma batedeira, adicione o creme de leite fresco e bata em velocidade média por aproximadamente 10 minutos, ou até obter chantilly. Reserve na geladeira;
    Sorvete de limão – Passo 2
  3. Em um bowl, coloque o leite condensado, o suco dos limões e misture até que a mistura fique homogênea;
    Sorvete de limão – Passo 3
  4. Adicione o chantilly e misture suavemente até que tudo esteja bem incorporado;
    Sorvete de limão – Passo 4
  5. Junte as raspas de limão e coloque a mistura no congelador por, pelo menos, 6 horas;
    Sorvete de limão – Passo 5
  6. Agora é só servir bem gelado. Aproveite!
    Sorvete de limão – Passo 6

Nutrição

Calorias: 202.3kcalCarboidratos: 22.3gProteína: 3.4gGordo: 12.2gSódio: 64.6mgFibra: 1.1gAçúcar: 4.5g

Notas da Receita

Para evitar a formação de cristais de gelo no seu sorvete caseiro, adicione uma colher de sopa de emulsificante durante o preparo. Se preferir, o limão-taiti pode ser substituído pelo limão-siciliano, resultando em um sabor mais suave. Essa receita é ideal para porções individuais. Basta colocar o sorvete em copinhos, inserir palitos e levá-los ao congelador. Na hora de servir, com uma faquinha, corte o copinho e você terá picolés de limão.