Torta salgada de liquidificador: a receita macia que derrete na boca em 30 minutos
Hoje decidi experimentar uma receita que já tinha visto algumas vezes, mas nunca tinha tido coragem de fazer: a torta salgada de liquidificador. Como sou apaixonada por pratos práticos, essa receita acabou se tornando uma verdadeira descoberta para mim.
Sorte minha que tinha presunto, queijo, tomate e orégano sobrando na geladeira, ingredientes perfeitos para o recheio! Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas assim que coloquei tudo no liquidificador e senti o aroma que começou a se espalhar pela cozinha, soube que estava fazendo algo especial.
O resultado foi uma torta macia que conquistou todos aqui em casa. Mal pude acreditar que algo tão simples poderia ser tão delicioso! Agora, sempre que quero um lanche rápido e saboroso, essa é a minha escolha número um.
Torta salgada de liquidificador macia
Ingredientes
- 200 gramas presunto picado
- 200 gramas queijo mussarela picado
- 2 tomates picados
- a gosto orégano seco
- 50 gramas queijo parmesão ralado
- 2 ovos inteiros
- 120 ml óleo vegetal
- 240 ml leite integral
- 1 colher de chá sal
- 315 gramas farinha de trigo
- 65 gramas amido de milho
- 1 colher de sopa fermento em pó
Passo a Passo
- Corte o presunto e a mussarela em cubos de tamanho semelhante. Lave os tomates, retire as sementes e corte-os em cubos também.
- Para preparar a massa, quebre os ovos individualmente e coloque no liquidificador. Adicione o óleo, o leite e o sal. Bata tudo por cerca de 2 minutos.
- Em seguida, despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e, aos poucos, acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento. Misture suavemente com um batedor de arame.
- Coloque a massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com fubá.
- Espalhe o presunto, a mussarela e os tomates sobre a massa, sem pressioná-los. Polvilhe com orégano e o queijo ralado. Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos ou até que a superfície esteja levemente dourada.
- Retire do forno e sirva quente! A torta combina bem com os molhos que você preferir.
