Pão de queijo com tapioca: a receita rápida que derrete na boca
Hoje decidi experimentar uma versão que sempre me deixou curiosa: o pão de queijo feito com tapioca. Eu sou apaixonada por pão de queijo, e sempre estou em busca de receitas que possam facilitar o preparo dessa delícia. A sorte estava ao meu lado, pois tinha um pouco de farinha de tapioca sobrando na despensa e resolvi arriscar!
Enquanto misturava os ingredientes, não pude deixar de pensar em como essa receita poderia transformar meu lanche da tarde. Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a ideia de ter um pão de queijo crocante e saboroso me impulsionou a seguir em frente. A cada etapa, meu entusiasmo crescia, e eu mal podia esperar pelo resultado final!
Pão de queijo com tapioca
Esta é uma versão simplificada e prática de fazer pão de queijo! Para intensificar o sabor, experimente empanar levemente com queijo parmesão ralado, resultando em uma crocância e um sabor mais acentuado!
Ingredientes
- 280 gramas goma de tapioca
- 120 gramas queijo mussarela ralado
- 40 gramas queijo parmesão ralado
- 50 gramas manteiga
- 0.5 colher de chá sal
Passo a Passo
- Prepare sua bancada com todos os ingredientes! É importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente, se estiver muito dura, deixe-a descansar um pouco antes de começar a receita.
- Em uma tigela, coloque a goma de tapioca, o queijo mussarela, o queijo parmesão e o sal. Misture tudo com as mãos até que esteja bem combinado.
- Adicione a manteiga e continue a misturar até que a massa fique homogênea e não grude nas mãos.
- Modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira.
- Asse por aproximadamente 25 minutos a 200 °C, até que estejam douradas.
- Pronto! Sirva no café da manhã ou da tarde acompanhando com café. Aproveite!
