Nunca pensei que panceta pudesse ficar tão crocante: a receita na air fryer que vai surpreender você
Hoje decidi experimentar algo diferente e preparei uma panceta na air fryer com cachaça. Sempre amei a combinação de sabores, mas nunca tinha pensado em usar a cachaça como tempero. Foi uma verdadeira surpresa! Ao abrir a air fryer, a crocância e o aroma que invadiram a cozinha foram irresistíveis.
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a cada passada do tempero, meu coração acelerava. A mistura simples, mas poderosa, resultou em uma panceta que derretia na boca e deixava todos pedindo mais. Mal posso esperar para compartilhar essa receita com você, porque é uma verdadeira explosão de sabores e uma maneira prática de elevar qualquer refeição simples a um novo patamar.
Panceta na air fryer com cachaça
Uma alternativa deliciosa e rica em proteínas, perfeita para quem deseja um aumento na ingestão proteica.
Ingredientes
- 1000 gramas panceta (barriga de porco)
- 30 gramas azeite
- 5 gramas sal
- 5 gramas lemon pepper
- 50 ml cachaça
Passo a Passo
- Junte todos os ingredientes necessários para preparar a panceta na air fryer de forma simples;
- Com uma tábua, faça cortes de aproximadamente 1 cm apenas na pele da panceta. Evite cortar até a carne para garantir que ela permaneça suculenta;
- Use papel toalha para secar a pele. Vire a panceta e aplique azeite na parte da carne. Tempere com sal e lemon pepper, distribuindo bem;
- Vire a panceta mais uma vez, adicione sal na pele. Coloque a peça com a carne voltada para baixo na air fryer. Antes de fechar, despeje a cachaça sobre a pele e espalhe. Ajuste para 180ºC e cozinhe por cerca de 1 hora;
- Depois desse tempo, retire a panceta e corte em fatias. Em seguida, fatie em tiras. Sirva a panceta preparada na air fryer com limão e desfrute. Bom apetite!
