Crocante por fora, macia por dentro: descubra como fazer uma Roda de Polvilho irresistível
Hoje decidi experimentar uma receita que sempre ouvi falar, mas nunca tinha tentado: a Roda de Polvilho. Como sou apaixonada por lanches crocantes, essa combinação de textura e sabor me deixou curiosa. Sorte minha que tinha polvilho sobrando na despensa e alguns queijos deliciosos na geladeira!
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a promessa de uma iguaria crocante por fora e macia por dentro me incentivou a seguir em frente. O resultado? Uma verdadeira explosão de sabores que não consegui resistir e acabou se tornando a sensação da minha tarde. Prepare-se para se apaixonar!
Roda de polvilho
Crocante por fora, macia por dentro e coberta com queijo gratinado, a roda de polvilho é uma receita fácil e irresistível.
Ingredientes
- 120 gramas polvilho doce
- 100 ml leite
- 80 ml óleo
- 2 ovos
- a gosto sal
- 50 gramas queijo mussarela ralado
Passo a Passo
- Prepare sua área de trabalho e reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
- Em um liquidificador, coloque o polvilho doce, o leite, o óleo, os ovos e o sal. Bata durante 2 minutos até que a mistura fique completamente homogênea e líquida.
- Unte uma forma pequena (27 x 18 cm) com manteiga, garantindo que o fundo e as laterais estejam bem cobertos.
- Verta a massa batida na forma untada. Polvilhe a mussarela ralada uniformemente sobre a superfície.
- Coloque no forno pré-aquecido a 200°C e asse até que fique dourado, aproximadamente 25 minutos. Após cerca de 10 minutos, diminua ligeiramente a temperatura para 180 ºC.
- Retire do forno quando estiver dourado e a superfície levemente inflada, semelhante a uma 'montanha russa', e sirva quente.
