Brigadeiro de Bicho de Pé: a sobremesa vibrante que conquista qualquer festa
Hoje decidi experimentar uma receita que sempre me chamou a atenção: o brigadeiro de bicho de pé. Com seu tom rosa vibrante, essa delícia é perfeita para alegrar qualquer festinha. Fiquei animada com a ideia de incluir o sabor intenso de morango na tradicional receita de brigadeiro.
Sorte minha que tinha todos os ingredientes em casa e, mais importante, uma vontade imensa de deixar minha família encantada com essa novidade. Enquanto preparava tudo, não pude deixar de me surpreender com a combinação de texturas e sabores. Mal pude esperar para ver a reação deles ao provarem essa guloseima tão especial e rica em sabor.
Brigadeiro de bicho de pé
Com sua cor vibrante e o intenso sabor de morango, o brigadeiro de bicho de pé é uma escolha perfeita para festas e uma ótima opção para a venda.
Ingredientes
- 395 gramas leite condensado
- 40 gramas margarina sem sal
- 18 gramas suco de morango em pó
- margarina para untar
- açúcar cristal para enfeitar
Passo a Passo
- Prepare sua área de trabalho e reúna todos os ingredientes;
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a margarina e o suco em pó de morango. Misture até que o suco esteja completamente dissolvido e a mistura fique uniforme e cremosa;
- Aqueça em fogo médio-baixo, mexendo constantemente, até que a mistura se solte do fundo da panela;
- Desligue o fogo e continue a mexer por mais 2 minutos. Depois, coloque em um prato e deixe esfriar à temperatura ambiente antes de refrigerar por 2 horas para firmar;
- Unte suas mãos com um pouco de margarina, pegue pequenas porções da massa com uma colher de sobremesa e molde em bolinhas;
- Cubra os brigadeiros com açúcar e coloque-os em forminhas de papel de sua escolha. Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até a hora de consumir!
