Bolo saudável de amendoim com cobertura de chocolate: a surpresa que vai conquistar sua dieta!
Eu sempre fui apaixonada por receitas saudáveis, mas confesso que nem sempre encontrei opções que realmente me agradassem. Hoje decidi experimentar um bolo de amendoim com cobertura de chocolate, algo que pudesse satisfazer meu desejo por doce sem me sentir culpada depois. Sorte minha que tinha alguns ingredientes em casa e o resultado foi surpreendente!
Enquanto misturava os ingredientes, pensei em como esse bolo poderia ser uma ótima alternativa para quando a vontade de comer algo doce aparece. O cheirinho que começou a invadir a cozinha me deixou ainda mais animada, e fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo. Mas acredite, o resultado foi um bolo super cremoso e gostoso, perfeito para qualquer hora do dia! Agora é a sua vez de experimentar essa delícia saudável que vai encantar seu paladar e ainda cuidar da sua saúde.
Bolo saudável de amendoim com cobertura de chocolate
Ingredientes
- 3 unidades ovos
- 1/2 xícara de chá açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá água
- 3/4 xícara de chá aveia em flocos
- 2 xícaras de chá farinha de amendoim
- 1 colher de chá fermento químico em pó
- 100 gramas chocolate amargo
Passo a Passo
- Junte todos os ingredientes necessários para o bolo saudável de amendoim com chocolate.
- Em um recipiente, coloque os ovos, o açúcar mascavo, a água, a aveia e a farinha de amendoim. Misture até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento e mexa com cuidado para não perder o ar da massa.
- Transfira a mistura para uma forma previamente untada e polvilhada com aveia. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou em banho-maria e, com o bolo ainda morno e desenformado, despeje o chocolate derretido por cima.
- Agora, é só saborear essa opção saudável e deliciosa. Aproveite!
