Bolo gelado de chocolate fácil: a sobremesa que derrete na boca em minutos
Hoje decidi experimentar uma receita que tem sido um verdadeiro sucesso nas reuniões da minha família: o bolo gelado de chocolate. Como sou apaixonada por sobremesas de chocolate, não consegui resistir a essa combinação de massa macia e calda cremosa que promete conquistar qualquer um na primeira garfada.
Sorte minha que tinha todos os ingredientes sobrando em casa e, ao olhar para eles, percebi que era a oportunidade perfeita para colocar a mão na massa. Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a expectativa de saborear um bolo gelado me motivou a seguir em frente e me aventurar na cozinha.
O resultado? Foi uma verdadeira explosão de sabor e cremosidade! Um bolo que não só enche os olhos, mas também deixa aquele gostinho de quero mais. Tenho certeza de que essa receita se tornará um clássico nas minhas sobremesas!
Bolo gelado de chocolate fácil
Ingredientes
- 200 gramas manteiga
- 200 gramas açúcar refinado
- 180 gramas farinha de trigo
- 110 gramas cacau em pó
- 200 ml leite
- 12 gramas fermento em pó
- 3 unidades ovos
- 395 gramas leite condensado
- 20 gramas margarina
- 80 gramas cacau em pó
- 500 ml leite
- 3 xícaras de chá granulado
Passo a Passo
- Em uma superfície, reúna todos os ingredientes necessários e inicie o pré-aquecimento do forno a 180°C.
- Comece colocando a manteiga e o açúcar na batedeira. Misture até obter uma consistência uniforme.
- Adicione os ovos, a farinha de trigo, o leite, o cacau em pó e o fermento. Misture novamente até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada (30x20) e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos.
- Para preparar a calda, coloque em uma panela no fogo médio o leite condensado, a margarina e o cacau em pó. Misture constantemente até que a mistura fique no ponto de brigadeiro (quando solta do fundo da panela).
- Em seguida, adicione o leite, misture bem e desligue o fogo.
- Com um garfo, faça furos por toda a superfície do bolo assado. Despeje a calda sobre ele e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Corte o bolo em pedaços iguais e passe-os nas raspas de chocolate.
- Embrulhe em papel alumínio e o seu bolo gelado de chocolate estará pronto para servir!
