Torta de maracujá com chocolate em 30 minutos: a sobremesa que vai derreter na sua boca
Recentemente, me deparei com um desejo irresistível por uma sobremesa que unisse dois dos meus sabores preferidos: maracujá e chocolate. Então, decidi experimentar uma receita que prometia ser fácil e rápida, afinal, quem não gosta de uma delícia na mesa sem muito trabalho? A sorte foi ter um maracujá madurinho na fruteira, que pedia para ser usado.
Fiquei um pouco receosa com a combinação, imaginando se o azedinho do maracujá iria brigar com o doce do chocolate. Mas, ao seguir a receita que encontrei, percebi que seria uma ótima escolha. O resultado foi uma torta linda e super cremosa, que conquistou até aqueles que normalmente não são fãs de sobremesas com frutas. Estou animada para compartilhar essa experiência deliciosa com vocês!
Torta de maracujá com chocolate fácil
Uma sobremesa prática e saborosa que une o gosto do maracujá ao chocolate.
Ingredientes
- 200 gramas biscoito tipo Maria
- 100 gramas manteiga sem sal derretida
- 395 gramas leite condensado
- 3 unidades gemas
- 90 gramas polpa de maracujá sem sementes
- 100 ml creme de leite
- 200 gramas chocolate meio amargo em pedaços
Passo a Passo
- Comece reunindo todos os ingredientes para a torta de maracujá com chocolate e prepare uma forma de fundo removível. Preaqueça o forno a 180ºC por 10 a 15 minutos.
- Para a base, coloque os biscoitos em um processador ou liquidificador e triture até obter uma farofa fina. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a manteiga derretida e, usando as pontas dos dedos, misture até formar uma massa úmida.
- Distribua a farofa em uma forma redonda com fundo removível (22cm de diâmetro e 6cm de altura), pressionando bem no fundo e nas laterais, sem deixar a camada muito grossa ou fina. Asse em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 5 minutos. Depois, leve à geladeira para esfriar.
- Utilize uma peneira para coar a polpa do maracujá, separando as sementes do suco - reserve as sementes para a decoração da torta.
- Para o recheio, em uma tigela, misture o leite condensado, as gemas e a polpa de maracujá, usando um batedor manual até obter uma mistura lisa. Despeje sobre a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
- Enquanto isso, derreta o chocolate em um recipiente no micro-ondas, aquecendo por intervalos de 30 segundos e mexendo a cada vez. Quando estiver completamente derretido, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Após assar, retire a torta do forno e despeje a ganache de chocolate por cima. Deixe na geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.
- Finalmente, é hora de servir! Saboreie essa deliciosa torta que é um verdadeiro sucesso.
