Torta salgada rápida de liquidificador: a receita que fica pronta em 30 minutos e derrete na boca
Hoje decidi experimentar uma receita que estava guardada na minha coleção de pratos rápidos. Como sou apaixonada por tortas, a ideia de fazer uma torta salgada de liquidificador me deixou animada. Sorte minha que tinha presunto e queijo na geladeira, além de algumas azeitonas que estavam quase esquecidas.
Enquanto preparava os ingredientes, fiquei em dúvida se com poucos itens isso realmente daria certo. Mas a promessa de uma torta super macia com apenas um liquidificador me deixou intrigada. O cheiro que começou a se espalhar pela cozinha enquanto a torta assava foi a confirmação de que, sim, essa receita era tudo o que eu esperava e muito mais.
Torta salgada rápida de liquidificador
Esta torta salgada é ideal para um lanche, com um preparo simples e rápido! O recheio de presunto, queijo mussarela, azeitona e tomate harmoniza perfeitamente com a leveza da massa líquida, resultando em um prato supermacio.
Ingredientes
Massa
- 3 unidades ovos
- 480 ml leite integral
- 120 ml óleo
- 260 gramas farinha de trigo
- 1 colher de chá sal
- 1 colher de sopa fermento químico em pó
Recheio
- 300 gramas presunto em fatias
- 300 gramas queijo mussarela em fatias
- 2 unidades tomates
- 15 unidades azeitonas
- a gosto orégano
Passo a Passo
- Corte o presunto e o queijo mussarela em cubos. Lave os tomates, retire as sementes e corte-os em cubos. Fatie as azeitonas em rodelas finas. Unte uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com óleo e farinha de trigo. Organize todos os ingredientes na bancada.
- Para preparar a massa, quebre os ovos individualmente e, se estiverem bons, coloque-os no liquidificador. Adicione o óleo, o leite e o sal, e bata por cerca de 3 minutos.
- Depois, coloque a farinha de trigo e bata até que a massa fique homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e bata por apenas 20 segundos, apenas para misturar.
- Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada e enfarinhada, espalhando com uma colher. Coloque o presunto, a mussarela, os tomates e as azeitonas de forma uniforme sobre a massa. Polvilhe orégano a gosto.
- Cubra com o restante da massa, espalhando com uma colher até quase cobrir o recheio. Polvilhe um pouco mais de orégano.
- Coloque no forno já aquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos ou até que fique dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar. Sirva com sua bebida preferida e desfrute!
