Pão de batata recheado: descubra o segredo do recheio cremoso que surpreende!

Hoje decidi experimentar uma receita que estava guardada na minha cabeça há um tempo: o pão de batata recheado. Sou apaixonada por pães e sempre busco novas formas de deixá-los ainda mais gostosos. Sorte minha que tinha algumas batatas sobrando na geladeira e um pouco de requeijão para fazer um recheio incrível!

Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a vontade de saborear um pão quentinho e recheado falou mais alto. Então, segui em frente na cozinha e, para minha alegria, o resultado foi surpreendente! Esses pãezinhos na air fryer são tão macios que derretem na boca, e o recheio cremoso de requeijão é, sem dúvida, a estrela da receita.

Pão de batata recheado na air fryer

Esses pãezinhos de batata são preparados na air fryer e possuem um recheio generoso de requeijão. A massa macia derrete na boca, enquanto o recheio cremoso torna a experiência ainda mais saborosa. Simples de fazer, são ideais para agradar a todos!

Preparo 20 minutos minutos

Tempo Cozimento 40 minutos minutos

Tempo Total 1 hora hora

Serve: 16 unidades

Tipo: Lanches

Cozinha: Brasileira

Calorias: 274.5

Ingredientes Passo a Passo Nutrição Notas

Ingredientes

  

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• ▢ 1 xícara de chá leite morno
• ▢ 3 xícaras de chá farinha de trigo
• ▢ 1 unidade ovo
• ▢ 1/2 xícara de chá batatas cozidas e amassadas
• ▢ 2 colheres de sopa manteiga
• ▢ 1 colher de sopa azeite (ou óleo)
• ▢ 1 e 1/2 colheres de chá sal
• ▢ 2 colheres de sopa açúcar
• ▢ 2 e 1/2 colheres de chá fermento biológico seco
• ▢ a gosto requeijão
• ▢ 1 unidade gema para pincelar

Passo a Passo

 

1. Junte todos os ingredientes necessários para o pão de batata recheado na air fryer;
   
2. Em uma tigela, misture o leite morno com o ovo. Coloque de lado;
   
3. Em outra bacia, adicione o açúcar, a farinha, o sal e o fermento. Faça uma leve mistura;
   
4. Agora, adicione a mistura de leite e ovo, junto com a manteiga, o azeite e as batatas amassadas. Mexa até formar uma massa uniforme;
   
5. Em uma superfície enfarinhada, sove a massa até que fique bem lisa e suave;
   
6. Divida a massa em 16 porções iguais;
   
7. Modele cada porção em formato de disco;
   
8. Com o requeijão, preencha cada disco e molde-os em bolinhas com cuidado;
   
9. Pincele a gema do ovo sobre os pãezinhos;
   
10. Coloque os pãezinhos na cesta da air fryer (4 pães por vez) e asse a 180ºC por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem dourados;
    
11. Agora é só servir esse delicioso pão de batata. Aproveite!
    

Nutrição

Calorias: 274.5kcalCarboidratos: 39.5gProteína: 9.4gGordo: 9.9gSódio: 439.7mgFibra: 5.4gAçúcar: 7.9g

Notas da Receita

Essa receita de massa de pão de batata não requer descanso, mas é crucial sovar bem até a textura ficar lisa. E para um resultado ideal, a escolha dos ingredientes é fundamental! Aqui, utilizamos uma farinha de trigo de boa qualidade, que proporciona uma massa leve, suave e saborosa! Assar no forno: Esses pães também podem ser preparados no forno: bastam 20 minutos na mesma temperatura da air fryer e estarão prontos. Decoração: Se preferir, polvilhe gergelim ou outras sementes de sua escolha para enfeitar. Uma excelente opção de lanche: A receita é uma ótima alternativa de lanche tanto para adultos quanto para crianças. Também ficam ótimos acompanhados de cafés, chás e sucos em geral. Congelamento: Se desejar guardá-los por mais tempo, os pãezinhos podem ser congelados por até 120 dias.