Brigadeiro sem leite condensado: a receita que surpreende e derrete na boca
Hoje decidi experimentar uma versão do brigadeiro que sempre me intrigou: o brigadeiro sem leite condensado. Como sou apaixonada por doces, não pude resistir a testar essa receita mais leve e saudável, que promete manter todo o sabor que amamos. Sorte minha que tinha todos os ingredientes em casa e que essa ideia me veio à mente durante uma tarde preguiçosa de domingo.
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a curiosidade falou mais alto. E não é que o resultado me surpreendeu? O brigadeiro ficou tão cremoso e saboroso quanto o tradicional! Agora posso desfrutar dessa delícia sem culpa e compartilhar essa descoberta com vocês. Acreditem, vocês também vão se apaixonar por essa versão mais leve e igualmente deliciosa do brigadeiro!
Brigadeiro sem leite condensado
Ingredientes
- 1 litro leite
- 1 xícara de chá açúcar
- 12 colheres de sopa achocolatado ou chocolate em pó
- 1 colher de sopa manteiga
Passo a Passo
- Separe todos os ingredientes necessários;
- Em uma panela, adicione todos os ingredientes e misture bem utilizando um batedor;
- Leve ao fogo alto, mexendo constantemente até obter uma consistência mais espessa (se a mistura começar a subir, reduza o fogo, mas continue mexendo);
- Para atingir o ponto ideal de brigadeiro para rechear, desligue o fogo assim que a mistura estiver mais espessa;
- Para o ponto de brigadeiro de colher, continue mexendo até começar a soltar do fundo da panela;
- Agora é só servir. Aproveite!
