Você não vai acreditar como é fácil fazer tomate seco na airfryer
Hoje decidi experimentar algo diferente na minha airfryer e fui surpreendida pelo resultado incrível. Como sou apaixonada por petiscos e aperitivos, não pude resistir à ideia de fazer tomate seco, que é um dos meus favoritos.
Sorte minha que tinha alguns tomates maduros sobrando na geladeira, e a airfryer parecia a ferramenta perfeita para alcançar aquele sabor concentrado e delicioso. Fiquei um pouco em dúvida se com tão poucos ingredientes isso daria certo, mas me arrisquei e o resultado foi de encher os olhos e a boca de satisfação!
Esse tomate seco não só é super fácil de fazer como também transforma qualquer prato em algo especial. Se você também ama um bom petisco, não pode deixar de experimentar essa receita maravilhosa que eu preparei, e posso garantir que você não vai se arrepender.
Tomate seco na airfryer
Ingredientes
- 1000 gramas tomate
- 4 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de chá sal
- 120 ml azeite
- 1/2 colher de sopa orégano
- 3 dentes alho
Passo a Passo
- Separe todos os ingredientes necessários para a preparação do tomate seco na airfryer de forma prática e saborosa.
- Lave os tomates em água corrente. Seque-os com um pano limpo e, em uma tábua, corte-os ao meio com uma faca. Use uma colher ou a ponta da faca (com cuidado) para retirar o miolo e reserve-o para outra receita.
- Em um recipiente, combine o sal e o açúcar. Aplique essa mistura sobre os tomates e misture bem para iniciar o processo de desidratação. Deixe por cerca de 30 minutos até que soltem líquido. Descarte-o.
- Na airfryer, disponha os tomates lado a lado, evitando sobreposição. Ligue-a e asse a 160ºC por aproximadamente 20 minutos.
- Após esse período, abra a airfryer com cuidado, vire os tomates para baixo e asse por mais 20 minutos até que fiquem bem murchos.
- Enquanto isso, em um potinho, misture o azeite, o orégano e o alho. Mexa bem com uma colher.
- Quando os tomates estiverem prontos, deixe-os esfriar um pouco e coloque-os em um pote de vidro esterilizado. Complete com o molho, feche bem e leve à geladeira antes de servir.
- Guarde os tomates secos por cerca de 2 a 3 meses e sirva com torradas, pães, carnes, peixes ou conforme sua preferência.
