Pudim de pão na air fryer: a sobremesa que fica pronta em 1 hora e vai te surpreender!

Hoje decidi experimentar algo novo que sempre me deixou curiosa: pudim de pão na air fryer. Sou apaixonada por sobremesas e, sempre que tenho pão sobrando, fico pensando em maneiras de aproveitá-lo. Foi então que me lembrei desse doce que é tão reconfortante e fácil de fazer!

Sorte minha que tinha alguns pedaços de pão parados na cozinha. Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a promessa de um pudim cremoso e quentinho me animou a testar. O resultado superou minhas expectativas e me fez pensar em como é simples fazer uma sobremesa deliciosa em tão pouco tempo.

Pudim de pão na air fryer

Este pudim de pão feito na air fryer é a opção ideal para porções menores, perfeito para quem vive sozinho, casais ou famílias pequenas. Pronto em apenas 1 hora, pode ser servido frio ou em temperatura ambiente, conforme sua preferência.

Preparo 5 minutos minutos

Tempo Cozimento 55 minutos minutos

Tempo Total 1 hora hora

Serve: 8 porções

Tipo: Sobremesas

Cozinha: Brasileira

Calorias: 254.9

Ingredientes Passo a Passo Nutrição Notas

Ingredientes

  

1x2x3x

• ▢ 2 unidades ovos inteiros
• ▢ 330 ml leite integral
• ▢ 260 gramas leite condensado
• ▢ 2 unidades pães franceses amanhecidos
• ▢ 130 gramas açúcar para a calda
• ▢ 80 ml água para a calda

Passo a Passo

 

1. Organize os ingredientes sobre a bancada.
   
2. Em uma panela pequena, em fogo médio-baixo, adicione o açúcar e mexa ocasionalmente por 3 a 4 minutos ou até que se transforme em caramelo. Após derretido, acrescente a água e continue mexendo por 6 minutos ou até que se dissolva novamente. Despeje na forma de pudim e reserve.
   
3. Em seguida, quebre os ovos um a um e coloque no liquidificador. Adicione o leite, o leite condensado e os pães amanhecidos (pique-os para facilitar a mistura). Bata por 2 minutos, até ficar homogêneo.
   
4. Despeje a mistura na forma com o caramelo. Cubra com papel alumínio e asse na air fryer pré-aquecida a 200 °C por aproximadamente 30 minutos. Depois, abra a air fryer, retire o papel alumínio, reduza a temperatura para 180 °C e asse o pudim por mais 15 minutos.
   
5. Retire da air fryer e deixe esfriar um pouco.
   
6. Desenforme sobre um prato grande ou boleira e sirva. Para a versão gelada, coloque na geladeira por cerca de 2 horas até ficar bem frio. Aproveite!
   

Nutrição

Calorias: 254.9kcalCarboidratos: 46gProteína: 7gGordo: 5.4gSódio: 214.8mgFibra: 0.5gAçúcar: 9.2g

Notas da Receita

O pudim de pão feito na air fryer não apresenta a mesma aparência do pudim assado no forno ou no fogão, mas não se engane, pois o sabor é igualmente delicioso, mantendo a cremosidade e a textura suave dos métodos tradicionais de cocção. Dica para a Calda: Para garantir uma calda perfeita, fique de olho, é simples, mas é necessário utilizar uma panela com fundo grosso para evitar que a calda seque rapidamente ou queime. Sirva bem gelado, tenho certeza de que você vai adorar.