Bolinho de arroz na air fryer: a receita super cremosa que vai deixar todo mundo pedindo mais!
Hoje decidi experimentar uma receita que me chamou a atenção: bolinhos de arroz na air fryer. Como sou apaixonada por aperitivos, principalmente aqueles que derretem na boca, sabia que essa combinação de queijos ia fazer sucesso!
Sorte minha que tinha um pouco de arroz sobrando na geladeira e, além disso, três tipos de queijo que estavam pedindo para serem usados. Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a expectativa de um lanche cremoso e crocante me deixou animada para testar.
Assim que os bolinhos saíram da air fryer, o cheiro invadiu a casa, e eu sabia que tinha feito uma escolha deliciosa. Mal podia esperar para experimentar e compartilhar essa maravilha com a família!
Bolinho de arroz na air fryer
Este bolinho de arroz combina três tipos de queijo, perfeito para servir como um aperitivo ou entrada! Para uma textura ainda mais cremosa, você pode adicionar requeijão ou creme de leite à mistura.
Ingredientes
- 140 gramas arroz branco cozido
- 50 gramas queijo mussarela ralado
- 40 gramas queijo prato ralado
- 30 gramas queijo parmesão ralado
- 1 unidade ovo médio
- 1/2 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta-do-reino moída
- 15 gramas farinha de trigo
- 1 colher de sopa cebolinha picada
- 1 colher de sopa salsinha picada
Passo a Passo
- Inicie ralando os queijos mussarela, prato e parmesão. Lave e corte a salsinha e a cebolinha. Quebre o ovo em um recipiente separado para checar sua qualidade e organize todos os ingredientes em sua bancada.
- Em uma tigela, coloque o arroz cozido, a mussarela, o queijo prato e o parmesão. Misture até que fique homogêneo.
- Adicione o ovo batido, tempere com sal e pimenta-do-reino, e mexa até que o ovo se misture bem aos outros ingredientes. Incorpore a cebolinha, a salsinha e a farinha de trigo. Misture com as mãos até a massa ficar uniforme.
- Cubra a massa com plástico filme e coloque na geladeira por 30 minutos para firmar.
- Retire da geladeira e modele os bolinhos no tamanho e formato desejados. Coloque-os em uma cesta antiaderente da air fryer e ajuste o timer para 15 minutos a 200 °C.
- Após 5 minutos, abra a fritadeira e, se os bolinhos já estiverem dourados, transfira-os para a cesta tradicional com grade. Vire-os para dourar o outro lado e finalize o tempo de cozimento.
- Está pronto! Sirva como acompanhamento no almoço com os molhos de sua preferência. Aproveite!
