Pastel de banana com canela: a receita fácil que vai surpreender seu lanche!
Hoje decidi experimentar uma receita que me deixou com água na boca só de pensar: pastel de banana com canela! Como sou apaixonada por doces simples e saborosos, essa combinação parecia perfeita. Além do mais, tinha algumas bananas maduras na fruteira que estavam pedindo para serem usadas.
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a ideia de um lanche crocante e perfumado com canela me deixou animada. O resultado foi um pastel que não só ficou lindo, mas também trouxe um cheirinho irresistível pela casa. Mal pude esperar para compartilhar essa delícia com minha família e amigos!
Pastel de banana com canela
Experimente esta irresistível receita de pastel de banana com canela, crocante e cheia de sabor, ideal para um lanche delicioso e que certamente fará sucesso!
Ingredientes
- 3 unidades bananas nanica maduras
- 1/2 xícara de chá açúcar
- 1/2 xícara de chá água
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 e 1/2 colher de sopa amido de milho
- 1 unidade massa pronta de pastel em rolo
- 500 ml óleo para fritar
- a gosto açúcar de confeiteiro e canela em pó
- 1/2 unidade limão
Passo a Passo
- Junte todos os ingredientes necessários para o recheio;
- Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido longitudinal;
- Em seguida, fatie as metades em pedaços em forma de meia-lua, com cerca de 1 cm;
- Em uma panela, adicione as bananas cortadas, o suco de limão, o açúcar, a água e a canela, misturando bem;
- Coloque a panela no fogo médio e deixe cozinhar por aproximadamente 5 minutos, mexendo constantemente (tenha cuidado para não desmanchar as bananas);
- Em um recipiente, coloque o amido de milho e dissolva-o em 2 colheres de sopa de água;
- Quando as bananas estiverem macias (mas ainda com calda), abaixe o fogo, adicione o amido dissolvido e misture;
- Cozinhe por cerca de 2 minutos até que o recheio engrosse e comece a desgrudar da panela;
- Transfira o recheio para uma tigela, deixe esfriar e reserve;
- Estenda a massa de pastel sobre uma superfície e corte-a em quadrados de 10x10 cm;
- Adicione 1 colher de sopa do recheio de banana em cada quadrado;
- Feche os pastéis cuidadosamente, pressionando as bordas com um garfo;
- Frite os pastéis em óleo quente até que fiquem dourados;
- Coloque-os em um recipiente forrado com papel toalha e polvilhe açúcar e canela;
- Agora é só servir. Aproveite!
