Nunca pensei que pudesse fazer donuts tão cremosos na fritadeira elétrica: você vai se surpreender!

Hoje decidi experimentar uma receita que há tempos estava na minha lista: donuts na fritadeira elétrica. Sempre amei donuts, mas a ideia de fritá-los em casa me deixava um pouco apreensiva. Seria possível fazer essa delícia de forma prática e sem toda aquela bagunça da fritura tradicional?

Sorte minha que tinha alguns ingredientes básicos sobrando na minha despensa. Preparei tudo rapidamente e, enquanto a fritadeira elétrica fazia seu trabalho, eu mal podia conter a ansiedade. O cheiro doce e convidativo que tomou conta da cozinha me deixou ainda mais animada para provar esses donuts que prometiam ser a sensação do meu lanche. E posso garantir: o resultado foi de deixar qualquer um com água na boca!

Donuts na fritadeira elétrica

Uma saborosa receita de donuts feitos na fritadeira elétrica, ideais para um lanche ou café da manhã.

Preparo 20 minutos minutos

Tempo Cozimento 40 minutos minutos

Tempo Total 1 hora hora

Serve: 20 unid.

Tipo: Lanches

Cozinha: Brasileira

Calorias: 396.9

Ingredientes Passo a Passo Nutrição Notas

Ingredientes

  

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• ▢ 240 ml água morna
• ▢ 50 gramas ovo médio
• ▢ 100 gramas manteiga ou margarina
• ▢ 3 gramas sal
• ▢ 60 gramas açúcar
• ▢ 30 gramas fermento biológico seco
• ▢ 480 gramas farinha de trigo
• ▢ manteiga derretida para finalizar
• ▢ açúcar e canela para finalizar

Passo a Passo

 

1. Prepare todos os ingredientes necessários para os donuts na fritadeira elétrica;
   
2. Na batedeira, com o gancho apropriado, adicione a água morna, o ovo, a manteiga, o sal, o açúcar, o fermento biológico e a farinha de trigo;
   
3. Bata em velocidade média até que a massa fique bem homogênea;
   
4. Deixe a massa repousar até que dobre de tamanho;
   
5. Quando dobrar de volume, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e abra com um rolo, deixando uma espessura de aproximadamente 1,5cm;
   
6. Use cortadores ou um copo para cortar círculos na massa (cerca de 7,5cm de diâmetro);
   
7. Com um cortador menor ou uma tampinha, faça um furo no centro de cada círculo para formar as rosquinhas, e deixe descansar novamente até que cresçam;
   
8. Coloque as rosquinhas na fritadeira elétrica pré-aquecida a 180ºC e asse por cerca de 5 minutos ou até que fiquem levemente douradas;
   
9. Repita o procedimento com todas as rosquinhas e deixe esfriar;
   
10. Depois, pincele as rosquinhas com manteiga derretida e passe na mistura de açúcar com canela;
    
11. Agora é só servir e aproveitar essa delícia. Bom apetite!
    

Nutrição

Calorias: 396.9kcalCarboidratos: 62.9gProteína: 7.4gGordo: 12.4gSódio: 629.7mgFibra: 1.4gAçúcar: 12.6g

Notas da Receita

Para dourar os dois lados, assim que a parte superior estiver dourada, vire para dourar o lado inferior. Se preferir donuts recheados, evite fazer o furo central. Após assar, corte-os ao meio e recheie com geleia ou doce de leite usando um saco de confeitar com bico fino (perle). Você pode criar diferentes coberturas, como açúcar de confeiteiro, glacê, chocolate derretido, confeitos, doce de leite, entre outras. Antes de passar nos açúcares, pincele com manteiga por toda a superfície dos donuts. Para o glacê, misture açúcar de confeiteiro com água até atingir a consistência desejada. Quer aprender a fazer a versão clássica dos filmes americanos? Confira nossa receita tradicional de donuts, fácil e deliciosa.