Fraldinha na air fryer: a receita que derrete na boca em apenas 40 minutos
Hoje decidi experimentar uma nova maneira de cozinhar a fraldinha, e a air fryer parecia a escolha perfeita. Como sou apaixonada por carnes macias e cheias de sabor, não pude resistir a tentar essa receita que prometia um resultado incrível. Sorte minha que tinha manteiga e alho sobrando, porque esses ingredientes são o truque para deixar a carne irresistível.
Fiquei em dúvida se, com tão poucos ingredientes, conseguiria realmente realçar o sabor da fraldinha, mas a mistura de manteiga com alho fez toda a diferença! O resultado foi uma carne suculenta e saborosa, pronta em apenas 40 minutos. Estou animada para compartilhar essa experiência deliciosa com vocês e mostrar como é fácil preparar essa receita sem fazer bagunça na cozinha.
Fraldinha na air fryer
Nesta receita, você vai descobrir como preparar uma fraldinha na air fryer, uma carne macia e repleta de sabor. O truque está na mistura de manteiga com alho, que torna a carne irresistível. Tudo em apenas 40 minutos, sem bagunça na cozinha!
Ingredientes
- 1 peça fraldinha com capa de gordura
- 3 dentes alho grandes
- 2 colheres de sopa manteiga sem sal
- 2 colheres de chá sal fino ou de parrilla
Passo a Passo
- Retire a manteiga da geladeira aproximadamente 1 hora antes de começar a receita, para que fique em uma consistência cremosa. Prepare os demais ingredientes e pré-aqueça a airfryer a 200°C por cerca de 8 minutos.
- Descasque e corte os dentes de alho em pequenos cubos. Coloque-os em uma tigela, adicione a manteiga e misture bem.
- Coloque a fraldinha sobre uma tábua e espalhe a mistura de manteiga uniformemente por toda a carne, cobrindo ambos os lados e a gordura. Tempere generosamente com sal em ambos os lados para garantir um bom sabor.
- Coloque a carne no cesto da airfryer, com a gordura voltada para cima. É essencial que a gordura fique em cima para que derreta e mantenha a carne suculenta e saborosa. Feche a airfryer e cozinhe por 20 minutos.
- Abra a airfryer e, usando um pegador, vire a carne para que o outro lado também asse. Coloque a cesta de volta na airfryer e cozinhe por mais 20 minutos. Esse tempo é ideal para uma carne ao ponto; se preferir bem passada, deixe mais tempo.
- Retire a carne da airfryer e deixe descansar por 10 minutos. Depois, fatie e sirva com os acompanhamentos de sua preferência!
