Crepioca super fácil: o lanche que derrete na boca e é saudável
Hoje decidi experimentar uma receita que vem me intrigando há um tempo: a crepioca. Como sou apaixonada por pratos que são práticos e deliciosos, a ideia de unir a crepe e a tapioca em uma só receita me deixou curiosa. Eu tinha alguns ingredientes em casa e pensei: por que não?
Sorte minha que tinha tapioca e ovos sobrando na geladeira, pois a combinação parecia perfeita! Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a promessa de um lanche saudável e saboroso me encorajou a colocar a mão na massa. E não é que a crepioca se tornou um dos meus lanches preferidos? Agora, sempre que quero algo rápido e nutritivo, é ela que eu preparo.
Crepioca
A crepioca é uma receita ideal para incorporar em uma dieta equilibrada, prática e saborosa.
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- 2 colheres de sopa queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa goma de tapioca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pitada orégano
- recheio a gosto
Passo a Passo
- Junte todos os ingredientes;
- Em uma tigela, quebre o ovo e bata suavemente;
- Incorpore o queijo, a goma de tapioca, o sal, a pimenta, o orégano e misture até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje a mistura e espalhe uniformemente;
- Quando a massa estiver firme, vire a crepioca e deixe dourar do outro lado;
- Adicione o recheio desejado e enrole a crepioca. Agora é só servir.
