Brigadeiro colorido: a receita fácil que vai animar sua festa com cores vibrantes
Hoje decidi experimentar algo diferente na cozinha e o resultado foi um verdadeiro espetáculo! Como sou apaixonada por brigadeiros, não pude resistir à ideia de deixá-los ainda mais divertidos e coloridos. Usando corantes e leite Ninho, preparei uma receita que promete encantar tanto os olhos quanto o paladar.
Sorte minha que tinha alguns corantes sobrando na geladeira, e isso abriu um leque de possibilidades para criar brigadeiros únicos. Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a combinação de leite Ninho com as cores foi uma verdadeira surpresa. Venha comigo descobrir essa delícia que é perfeita para festas e ainda pode ser uma ótima opção de venda!
Brigadeiro colorido com corante e leite Ninho
Receita para preparar brigadeiros coloridos com corante, ideais para festas e comercialização.
Ingredientes
- 395 gramas leite condensado
- 100 gramas creme de leite
- 40 gramas Leite Ninho
- 20 gramas chocolate ao leite nobre branco
- corantes alimentícios em várias cores
Passo a Passo
- Junte todos os ingredientes necessários para preparar brigadeiros coloridos com corante, ideais para festas e vendas.
- Em uma panela, coloque o leite condensado junto com o leite Ninho (peneirado). Misture bem. Acenda o fogo médio, adicione o creme de leite e continue mexendo até o brigadeiro começar a borbulhar.
- Assim que o brigadeiro borbulhar, adicione o chocolate branco nobre picado e mexa até que ele derreta. Depois, continue mexendo até que o brigadeiro desgrude completamente do fundo da panela.
- Coloque a mistura em um recipiente coberto com plástico filme, envolva a massa com o filme e deixe esfriar.
- Após esfriar, retire a massa do plástico e divida-a em 3 partes iguais. Uma dica é: pese a massa total e divida o peso por 18 gramas (peso de cada brigadeiro). O resultado indicará quantos brigadeiros a receita produzirá.
- Agora é hora de adicionar cor: coloque sempre um pouco de corante branco, pois a massa é levemente translúcida. Pegue uma parte da massa, adicione algumas gotas de corante branco e algumas gotas da cor desejada. Misture bem, amassando até que a cor se espalhe por toda a massa.
- Repita esse processo com as outras partes da massa, usando as cores que preferir. Lembre-se de usar apenas algumas gotas do corante colorido, pois o brigadeiro adquire cor com facilidade. Se a massa não atingir a tonalidade desejada, adicione mais algumas gotas e misture novamente.
- Depois que todas as massas estiverem coloridas, pegue porções de 18 gramas de cada uma e enrole-as. Para finalizar, passe os brigadeiros no leite em pó e depois utilize uma peneira para remover o excesso. Coloque-os em forminhas.
- Agora é só servir seus brigadeiros coloridos. Aproveite!
