Biscoito de queijo com creme de leite: a receita que derrete na boca em minutos
Hoje decidi experimentar uma receita que sempre me chamou a atenção: biscoito de queijo com creme de leite. Como sou apaixonada por snacks salgados, não resisti à tentação de fazer algo prático e saboroso para acompanhar meu café da tarde.
Sorte minha que tinha queijo curado sobrando na geladeira! Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas a mistura do queijo com o creme de leite prometia um sabor marcante que permaneceria no paladar. E adivinhem? O resultado superou todas as minhas expectativas!
Biscoito de queijo com creme de leite
Elaborado com queijo curado, este biscoito de polvilho possui um sabor marcante que permanece no paladar mesmo após a refeição. Além disso, sua praticidade se destaca: se preferir não assar todos os biscoitos de uma vez, modele-os e congele, armazenando em sacos no freezer. Aproveite quando desejar!
Ingredientes
- 4 copos americanos polvilho doce
- 3 copos americanos queijo curado ralado
- 4 colheres de sopa manteiga
- 3 unidades ovos
- 1 colher de sobremesa sal
- 100 gramas creme de leite
Passo a Passo
- Junte todos os ingredientes na sua bancada.
- Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce junto ao sal.
- Incorpore a manteiga e os ovos levemente batidos, misturando até que tudo esteja bem integrado.
- Adicione o queijo ralado, mexa com uma colher e depois use as mãos para misturar, até obter uma farofa úmida.
- Incorpore o creme de leite aos poucos, amassando até que a massa fique macia e homogênea, sem se quebrar ao ser dobrada. Se a massa ficar muito úmida, ajuste com polvilho azedo.
- Nesse momento, ligue o forno a 200 °C e comece a moldar os biscoitos no formato que preferir: em rolinhos ou em forma de rosquinhas.
- Unte levemente uma assadeira e distribua os biscoitos, garantindo espaço entre eles.
- Asse no forno por aproximadamente 20 minutos, até que fiquem levemente dourados.
- Retire do forno e sirva quente ou morno, saboreando toda a crocância!
