Ovo mexido que derrete na boca: o café da manhã dos campeões em poucos minutos
Hoje decidi experimentar uma receita que sempre traz boas lembranças: o tradicional ovo mexido. Lembro-me de manhãs na cozinha da minha avó, onde o aroma do ovo frito se misturava com o cheiro do café fresco. Era um momento simples, mas que sempre trazia um sorriso ao meu rosto.
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas ao misturar tudo, fui surpreendida pela cremosidade e pelo sabor que consegui alcançar. A simplicidade desse prato me fez relembrar que, às vezes, menos é mais na culinária, e que o mais importante é o carinho colocado em cada etapa do preparo.
Ovo mexido básico
Rápido, fácil e delicioso! Este ovo mexido é ideal para o café da manhã ou para uma refeição prática.
Ingredientes
- 3 unidades ovos
- 45 ml água
- a gosto sal
Passo a Passo
- Organize os ingredientes na bancada para uma preparação rápida e saborosa;
- Coloque uma frigideira antiaderente no fogo médio e adicione a água, esperando até começar a ferver;
- Quebre os ovos na frigideira e adicione sal a gosto;
- Mexa continuamente com uma espátula para evitar que grudem e fiquem em pedaços;
- Continue mexendo até que os ovos estejam completamente cozidos e soltos, desgrudando facilmente da frigideira;
- Coloque os ovos mexidos em um prato e sirva imediatamente com os acompanhamentos que preferir!
