Você não vai acreditar: este Pudim de Prestígio fica pronto em 30 minutos e é super cremoso!
Hoje decidi experimentar uma receita que há muito tempo estava na minha lista de desejos: o Pudim de Prestígio. Como sou apaixonada por sobremesas que combinam chocolate e coco, essa união irresistível me deixou empolgada. Ao abrir a geladeira e ver que tinha os ingredientes necessários, não pude resistir e fui para a cozinha, cheia de expectativa sobre o que estava prestes a criar.
Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas, acredite, o resultado foi surpreendente! O cheirinho delicioso que tomou conta do ambiente enquanto o pudim gelava me fez imaginar como seria a primeira garfada. E, ao finalmente provar, percebi que essa receita seria um novo clássico na minha casa, perfeita para qualquer ocasião especial ou mesmo para um simples lanche da tarde. Afinal, quem não ama um pudim cremoso e saboroso como esse?
Pudim de Prestígio
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 300 ml leite
- 1 xícara chocolate em pó
- 1 pacote gelatina sem sabor
- 1 lata leite condensado
- 1 lata creme de leite
- 100 g coco ralado
- 300 ml leite
- 1 pacote gelatina incolor
Passo a Passo
- Hidrate a gelatina seguindo as orientações da embalagem.
- Misture no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite e o chocolate até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina sem sabor previamente hidratada.
- Bata mais um pouco para integrar tudo.
- Unte uma forma de pudim com um pouco de óleo.
- Despeje o creme na forma e leve à geladeira até firmar.
- Hidrate a gelatina de acordo com as instruções do fabricante.
- No liquidificador, misture o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado e o leite até ficar homogêneo.
- Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina já hidratada.
- Retire a forma da geladeira e cuidadosamente despeje este creme sobre o primeiro.
- Retorne a forma à geladeira e deixe por pelo menos 4 horas.
- Para desenformar, passe uma espátula nas bordas da forma, permitindo que o ar entre para facilitar a remoção.
