Massa de torta de liquidificador sem laticínios: a receita que vai te surpreender em minutos

Autor:Luciane Alita Horário Categorias Diversas, Massas

Hoje decidi experimentar uma nova receita que estava na minha mente há algum tempo: uma massa de torta feita no liquidificador. Como sou apaixonada por tortas salgadas, estava ansiosa para testar essa versão sem laticínios, perfeita para quem tem restrições alimentares.

Sorte minha que tinha alguns ingredientes sobrando na geladeira, e a ideia de preparar algo rápido e saboroso me animava. Fiquei em dúvida se realmente conseguiria uma massa tão leve e macia com tão poucos itens, mas a curiosidade me impulsionou a seguir adiante e ver o que daria.

Ao colocar tudo no liquidificador, percebi que estava prestes a descobrir um novo favorito na minha cozinha. O aroma que se espalhou enquanto a massa assava me deixou ainda mais animada, e a expectativa de um resultado surpreendente era cada vez maior!

Massa de torta de liquidificador sem leite – Destaque

Massa de torta de liquidificador sem laticínios

Esta receita de massa de torta feita no liquidificador é uma verdadeira salvação na cozinha! Com uma textura leve e macia, combina perfeitamente com qualquer tipo de recheio – basta usar a criatividade. E o melhor: não contém leite nem derivados, tornando-se uma escolha ideal para quem possui restrições alimentares.
Preparo 20 minutos
Tempo Cozimento 40 minutos
Tempo Total 1 hora
Serve: 30 pedaços
Tipo: Prato principal
Cozinha: Brasileira
Calorias: 409.2
Ingredientes Passo a Passo Nutrição Notas

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de chá farinha de trigo
  • 3 unidades ovos
  • 250 ml água
  • 150 ml óleo vegetal
  • 1 colher de sopa fermento em pó
  • 1 colher de chá sal

Passo a Passo
 

  1. Separe e organize todos os ingredientes na mesa para facilitar o preparo. Em seguida, preaqueça o forno a 180ºC.
    Massa de torta de liquidificador sem leite – Passo 1 (original)
  2. Quebre os ovos individualmente em um recipiente pequeno para verificar a qualidade e coloque-os no copo do liquidificador. Adicione o óleo e a água, e misture tudo por cerca de 2 minutos.
    Massa de torta de liquidificador sem leite – Passo 2 (original)
  3. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela, junte a farinha de trigo peneirada e o sal. Misture com um batedor até que a massa fique bem homogênea.
    Massa de torta de liquidificador sem leite – Passo 3
  4. Por fim, adicione o fermento em pó e misture por 20 segundos, apenas o suficiente para integrá-lo à massa.
    Massa de torta de liquidificador sem leite – Passo 4 (original)
  5. A massa já está pronta! Agora, coloque metade dela em uma forma, adicione o recheio que preferir e cubra com o restante da massa.
    Massa de torta de liquidificador sem leite – Passo 5
  6. Leve ao forno que já foi preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos. Depois, é só saborear!
    Massa de torta de liquidificador sem leite – Passo 6 (original)

Nutrição

Calorias: 409.2kcalCarboidratos: 27.1gProteína: 9gGordo: 26gSódio: 628.3mgFibra: 4.4gAçúcar: 5.4g

Notas da Receita

Esta massa para torta é versátil! Simples de preparar e combina com qualquer recheio, desde carne moída, frango cremoso até uma mistura de queijos, legumes ou sardinha. Se desejar, você pode adicionar queijo parmesão ralado junto com os outros ingredientes no passo 3 para um sabor extra. Na receita, a farinha, o sal e o fermento em pó foram misturados separadamente dos líquidos em uma tigela. Porém, se preferir, é possível colocar os ingredientes secos diretamente no liquidificador para facilitar o preparo. Só não esqueça de usar a menor potência ao adicionar o fermento em pó, apenas para que ele se incorpore à massa.
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Cozinheira com mais de 5 anos de expêriencia em Gastronomia, aprendeu a cozinhar com apenas 12 anos de idade e nunca mais se separou da cozinha. Aos 15 anos de idade, fez fez seu primeiro curso de culinária. Com mais de 15 anos de experiência na cozinha, compartilha suas receitas em seu blog pessoal.