Licor de chocolate artesanal: a receita que vai derreter seu coração
Hoje decidi experimentar uma receita que há muito tempo estava na minha lista: o licor de chocolate artesanal. Sou apaixonada por chocolate e, quando vi a possibilidade de criar uma bebida tão rica e saborosa em casa, minha curiosidade falou mais alto. Pensei que seria um desafio, mas estava disposta a me arriscar.
Sorte minha que tinha alguns ingredientes sobrando na despensa, e a ideia de transformar chocolate em um licor cremoso parecia uma aventura deliciosa. Fiquei em dúvida se com poucos ingredientes isso daria certo, mas decidi seguir em frente. E, para minha surpresa, o resultado foi incrível! Agora, mal posso esperar para compartilhar essa receita com vocês e ver o quanto também vão amar essa maravilha chocolatudada.
Licor de chocolate artesanal
Uma deliciosa alternativa com um teor calórico moderado, perfeita para os amantes de chocolate.
Ingredientes
- 720 ml água
- 45 gramas chocolate 50%
- 100 gramas chocolate meio amargo picado
- 395 gramas leite condensado
- 200 ml aguardente ou cachaça
- 100 gramas açúcar
Passo a Passo
- Colete todos os ingredientes necessários para fazer um licor de chocolate saboroso e simples.
- Em uma panela, coloque a água, aqueça em fogo médio até ferver. Quando começar a borbulhar, adicione o açúcar e o chocolate picado, mexendo até que o chocolate esteja totalmente derretido.
- Transfira essa mistura para o liquidificador e bata por 2 minutos. Em seguida, adicione o leite condensado e continue batendo por mais 1 minuto. Finalize adicionando o chocolate em pó e bata até que a mistura esfrie.
- Depois que a mistura esfriar, continue batendo e adicione a cachaça. Bata um pouco mais para que tudo se misture bem. Em seguida, use um funil para transferir o licor para uma garrafa limpa.
- Coloque na geladeira e conserve por até 6 meses. Agora, é hora de desfrutar desse maravilhoso licor de chocolate com moderação!
